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打造网络餐饮食品安全□□□□□治□□□理□□□□□□□□□“常州□□□模式”


近年来,随着我市网络餐饮市场规模不断发展,网络餐饮业务快速增长,点外卖,已经成为很多人的生活习惯。然而,相对于传统餐饮,网络餐饮在让人们便捷生活的同时,也带来了许多困扰,其中隐含的食品安全风□□□□□险逐渐成为社会关心的热点和食品安全监管关注的重点。

记者了解到,目前,规范网络餐饮的法律法规仍存在空白,食品安全管理相关法律规范仅有个别条款涉及□□□网络食品经营活动。为守护广大市民“舌尖上的安全”,加强对网络餐饮服务食品安全的监管,市人大常委会□□□□□□将《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定□□□□》列为今年立法计划的正式项目。

市市场监□□□督管理局牵头起草,市人大常委会经济工委、法工委和市司法局提前介入,成立立法专班,组织开展一系列立法调研、专家论证、征求意见工作。8月3日□□□□□□,“草案”经市人民政府第21次常务会议讨论通过。

记者注意到,“草案”共十四条,着重加强餐饮服务的全过□□□□□□程管理,对入网餐饮服务提供者的食品加工规范、第三□□□方平台的管理责□□□□任以及相关单位的监督管理责任等提出了具体要求。

“草案”明确,入网餐饮服务提供者负有进货查验义务,在食□□□□□品添加剂使用、包装保管与使用、包装封签和膳食信息、配送服务等方面均作出了□□□具体规定,这些要求涵盖了餐饮服务全过程。

为强化食品安全监□□□□□管,“草案”确认了我市推行网络餐饮服务食品加工过程的实时公开制度。入网餐饮服务提供者应□□□□□□在第三方平台或者自□□□□建网络平台的经营活动页面显著位置,以视频形式实时公开食品加工制作现场,公示食品安全卫生情况,自觉接受社会公众监□□□督。